Ingredienti:
seitan naturale,cipolle, vino bianco, oilo extrav.oliva spremuto a freddo,brodo vegetale in polvere, salvia, sale marino integrale
Preparazione:
tagliare una cipolla a mezzelune e saltarla in una padella unta d'olio con un pizzico di sale.
Quando cominciano a profumare mettere anche il seitan precedentemente tagliato in pezzettoni e continuare a mescolare per qualche secondo.
Inserire la salvia e lasciar insaporire quindi versare un quarto di bicchiere di vino e un cucchiaino di brodo in polvere. Chiudere con un coperchio e moderare la fiamma.
Quando il vino sarà evaporato spegnere la fiamma e servire.
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