domenica 21 novembre 2010

Ricette alliev* del corso di cucina 2010 presso Ass.Cult. Il Piccolo popolo iscr. Amsen a Monterotondo


E' stato proprio un bel corso, un incontro "energetico" e appassionato tra persone diverse ma unite da un interesse comune: un'alimentazione sana, salutare, etica e socializzante. Un grazie a tutte e tutti per una partecipazione così sentita!!
L'ultimo incontro era sulla preparazione del seitan con la "manualità" dei presenti...ebbene un seitan fatto in casa così buono come quello che è uscito fuori quel giorno poteva nascere solo da una "buona energia collettiva" come d'altronde un buon cibo nasce da una mente calma, concentrata e con un pensiero di amore in quello che si sta facendo e verso coloro che lo mangeranno.
Ora voglio pubblicare le ricette di alcune donne che hanno portato i loro "compiti" al corso...e vi assicuro che erano superlativi!!

PEPERONI AL SEITAN

Ingredienti: peperoni - seitan - pane a cassetta - cipolla - origano

Frullare il seitan con mezzo peperone. Amalgamare il tutto con cipolla tritata e pane a cassetta.
Riempire i peperoni e mettere in forno con acqua,uno schizzetto di olio e origano.

RITA BIZZARRI